一汁一飯是我平常最喜歡準備的晚餐樣式，不僅好吃也不用洗太多的碗（重點）；先前在日本論壇看...

一汁一飯是我平常最喜歡準備的晚餐樣式，不僅好吃也不用洗太多的碗（重點）；先前在日本論壇看到某位料理研究家做過一項實驗，只要使用三種混合高湯來燉煮牛肉，就可以帶出牛脂的後韻，這樣做出來的牛丼便非常接近牛丼屋的味道了！但在家中我們還是不要搞得太複雜，更簡單的做法和細節請參考網誌全文囉！◕ω◕

#日式丼飯系列三部曲
#敬請期待
#嘖嘖的料理手帳

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